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¿Qué son los Antioxidantes?
Los antioxidantes son nutrientes que evitan el efecto negativo de los radicales libres sobre nuestro organismo. Los encontramos en las frutas, legumbres, hortalizas, verduras, etc., por lo que debemos incluir estos nutrientes en nuestra dieta diaria. La falta de antioxidantes tiene como consecuencia un envejecimiento prematuro, trastornos del sistema nervioso y trastornos del sistema cardiovascular, debido a la acumulación de radicales libres. Los antioxidantes principales son las vitaminas A, C, E, el Selenio, el Zinc y el Magnesio. En esta sección encontrarás complementos dietéticos con mezclas de antioxidantes que contribuirán a mejorar tu salud y bienestar.
Estrés Oxidativo y Antioxidantes
Los radicales libres se producen siempre, pero ante circunstancias de la vida como el estrés, el exceso de actividad, el tabaquismo, la contaminación, la alimentación inadecuada o el sedentarismo, se generan más radicales de los normales. El cuerpo tiene sus vías de eliminación de radicales libres y la posibilidad de neutralizarlos en la misma sangre o en los fluidos corporales, esta es la labor de los antioxidantes.
Cuando hay un desequilibrio entre las sustancias formadoras de radicales libres (oxidantes) y las sustancias captadoras o neutralizadoras de radicales libres (antioxidantes), ocurre lo que llamamos estrés oxidativo.
Diversos estudios parecen demostrar que en personas expuestas a una generación excesiva de estos dañinos radicales libres, la ingestión de antioxidantes puede colaborar con las propias defensas del organismo a su neutralización. Por eso, en algunos casos está indicada la suplementación con vitaminas y sustancias de demostrado carácter antioxidante como Vitaminas A, C y E, Selenio, Flavonoides, Antocianinas, etc. Desde la dieta es recomendable el consumo de alimentos con variedad de colores ya que esos pigmentos de frutas y verduras tienen propiedades antioxidantes.
Las fuente endógena de radicales libres más importante es el exceso de calorías. Cuantas más calorías ingerimos, más tienen que metabolizar nuestras células y más radicales libres producen. El estrés y la actividad física aeróbica extenuante, también los aumentan. Como fuentes exógenas de radicales libres están principalmente el exceso de sol, el tabaco, medicamentos, alimentos procesados, la contaminación ambiental, las radiaciones, alimentos fritos con aceites requemados y preparados a la brasa, etc.
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