Especias


Las especias o condimentos se utilizan en cocina para realzar y refinar el sabor, el aroma y el color de nuestros platos. Se considera una especia a las semillas, hojas o cortezas de ciertas plantas. Potencian el sabor y aportan  efectos aromáticos con poca cantidad. Algunas especias también se han usado en medicina natural debido a sus propiedades saludables.

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