El té es una de las bebidas más antiguas y más consumidas del mundo después del agua. Según cuenta la leyenda, el té surgió de la mano del emperador Shen-Nung, que vivió hace unos 5.000 años. Un día, el emperador se sentó bajo la sombra de un árbol para descansar y hervir agua, como era su costumbre, cuando unas hojas del árbol cayeron de manera casual en el agua. Shen-Nung probó el té y se sintió reconfortado, así que mandó enseguida plantar semillas de ese árbol. Y con ello nació el té, en el año 2.737 a. C., según la leyenda china. Encontramos diversas variedades de té. Té verde, té rojo, té blanco, té negro, té kukicha, té oolong, unos con más y otros con menos teína. También podemos encontrar los Yogi Tea y el Rooibos, que no contienen teína.

Tés