Melaza de Caña Bio.
La melaza de caña, también conocida como miel de caña, se obtiene del jugo de caña. El jugo de caña se cuece hasta que se evapora el agua y se concentra el azúcar natural de la caña. Es rica en hidratos de carbono, vitaminas del grupo B y minerales. Cuando más oscura sea, más sabor y más nutrientes aportará.
La melaza de caña tiene un sabor ligeramente salado por su alto contenido en minerales. Se utiliza como endulzante de tés, infusiones, zumos, yogures, smothies y también como sustituto del azúcar en repostería, crepes, gofres, etc.
Ingredientes: melaza de caña*. *De cultivo ecológico.
